Organismi geneticamente modificati (OGM): opportunità e sfide

Descrizione

Gli atti del convegno Organismi geneticamente modificati (OGM): opportunità e sfide illustrano alcuni aspetti rilevanti del tema, quali la crescita e l’urbanizzazione delle popolazioni, i cambiamenti anche radicali delle abitudini alimentari, le modificazioni apportate, nel tempo, alle piante agrarie che, con l’aumento delle rese a unita di superficie, hanno contrastato l’avverarsi delle previsioni maltusiane, le tecnologie adottabili per sviluppare le piante OGM, i processi di certificazione ambientale e alimentare e le normative che regolano la loro immissione in coltivazione, le possibili ripercussioni economiche e sociali legate alla loro adozione, per finire con la considerazione degli OGM come esempio delle interazioni tra scienza e società, tra scienza e scelte politiche.